【区教委】我区召开公办民办幼儿园现场观摩暨食品安全集体约谈会保障幼儿食品卫生安全

本网讯 (记者 田思源)4月27日,区教委、区市场监管局组织开展公办民办幼儿园现场观摩暨食品安全集体约谈会,要求全区各幼儿园严格执行《食品安全法》,建立健全食品安全各项制度,把学校食品安全主体责任落地落细,保障幼儿食品卫生安全。全区150所幼儿园负责人和各乡镇(街道)市场监管所相关负责人参会。

约谈会结合日常巡查和专项检查中发现的部分幼儿园食品安全主体责任落实不到位、食品留样及索证索票不规范、老旧设施设备更新不及时等问题,深刻剖析食品安全风险隐患存在的原因及可能造成的严重危害和后果。要求学校从食堂布局、设施设备更新、餐饮具消毒,索证索票制度执行和人员管理培训等方面加强管理,并在今年底实现所有幼儿园注册使用重庆市“阳光餐饮”APP,完成网络视频接入工作。

“回去之后,我们将进一步增强食品安全主体责任意识,净化食堂环境,严守食品入口出口关,规范食品的操作流程,确保孩子们吃得安全,吃得营养,吃得健康。”参会幼儿园负责人邓先忠说。

据了解,区市场监管局还将针对参加本次约谈的幼儿园食堂,组织各市场监管所对其进行监督检查,重点检查原料采购、人员管理、加工操作等关键环节,对相关问题落实整改不到位的,将依法进行处罚。

会后,各幼儿园负责人还前往梁平枫叶国际学校食堂进行了现场参观学习。

责任编辑:蒋盛
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